10 BOLINHO DE 30GR CADA. COSTELA DEFUMADA POR 12 HORAS, DEPOIS DESFIADA E TEMPERADA COM TEMPERO DO CHEFF, RECHEADA COM QUEIJO MUSSARELA ELA É EMPANADA NO TRIGO DEPOIS PASSADA NO OVO E FINALIZANDO COM FARINHA PANKO, FRITO A 180° O BOLINHO DE COSTELA FICA SUPER CROCANTE E COM O RECHEIO DERRETENDO.